おやつレシピ

りんごタルト

今日は犬おやつ手作りレシピからりんごタルトの作り方を紹介します。

りんごは健康によい果物とされていますが、これは犬にとっても同じです。
りんごの成分に犬に悪いものは入っていません。
ですからおいしく調理して愛犬に食べさせてあげましょう。
きっと大喜びしますよ。

【材料】

■タルト生地:調理時間60分
・卵黄:2個
・オリーブオイル:大さじ2
・薄力粉:120g

■アパレイユ:調理時間15分
・ヨーグルト:150g
・卵:1個
・リンゴ:2個

【作り方】


①タルト生地作りから始めます。
卵黄を2個用意します。


②薄力粉をミキサーに投入します。

③オリーブオイルを投入します。

④ここで一度撹拌します。

⑤卵黄を入れて再度撹拌します。

⑥ある程度固まったらクッキングシートの上に取り出します。

⑦よくこねて長方形に成形します。

⑧⑦をサランラップに包んで1時間寝かせます。


⑨タルト生地を寝かせている間にヨーグルトの水切りをします。


⑩1時間タルト生地を寝かせたらサランラップから取り出します。
その上に薄力粉をふりかけます。

⑪⑩をめんぼうで伸ばしていきます。

⑫伸ばしたタルト生地をタルトの器を使ってかたどります。

⑬かたどった生地をタルトの容器に入れて器のヘリにも伸ばして形を整えます。

⑭⑬を冷蔵庫に入れて固めます。

⑮タルト生地が固まったらクッキングシートの上に器を置いてオーブンにいれます。150度で20分で焼いていきます。


⑯ヨーグルトの水切りができたらアパレイユ作りをします。

⑰水切りをしたヨーグルトに卵を投入します。
これを泡だて器でとろとろになるまでかき混ぜます。

容器に移す

⑱⑰を焼きあがったタルトに流し込みます。
これを140度で25分焼いていきます。

⑲焼いている間にリンゴを切っていきます。
芯を全部取って皮をむいて一口大の大きさに切り分けます。
大きさは自由でいいです。

⑳焼きあがったタルトにリンゴを並べていきます。

㉑リンゴを飾り終えたらオーブンで焼いていきます。
140度で10分焼きます。

㉒オーブンからタルトを取り出したら表面をバーナーで炙り、焦げ目をつけて完成です。

【豆知識】

りんごは、皮つきのまま、生で与えることができる果物ですが、種や芯は絶対に与えないでください。
種や芯には、青酸を含む天然の有害物質(総称して「シアン化合物」といいます)が含まれています。種や芯、葉や茎は必ず取り除きましょう。
また、愛犬が食べてしまわないよう、届かないところに置くなど誤食対策をとりましょう。
栄養成分を多く含んでいる皮は、与えて問題ありません。ただし、農薬が付着している可能性があるのでよく洗ってください。
人にも犬にも健康によい果物、りんご。愛犬といっしょに食べながら素晴らしいひと時をすごしみてはいかがでしょうか。