特別な日レシピ

誕生日ケーキ

今日は犬おやつ手作りレシピから誕生日ケーキの作り方を紹介します。

愛犬の誕生日は飼い主さんにとって特別な日です。
そんな愛犬にいつものおやつよりも豪勢なものをプレゼントしてみましょう。
愛犬が喜んで食べてくれるだけで、飼い主さんにとっても特別な日になるに違いありません。

【材料】

・インゲン:5g
・サヤエンドウ:5g
・カリフラワー:70g
・カボチャ:200g
・ブリ:600g
・苺:50g
・レンコン:40g
・プチトマト:20g
・ブルーベリー:15g
・ヨーグルト:200g
・トウモロコシ:50g
・モリンガパウダー:大さじ1
・ゴールドキウイ:30g
・人参:600g
・ゼラチン粉:20g
・サメ軟骨パウダー:小さじ1

【作り方】


①水切りヨーグルトを作ります。生クリームの代わりにします。
ボールの上にキッチンペーパーをのせます。
このうえにヨーグルトを投入します。ここでヨーグルトの水を切ります。

②人参の皮を剥きます。
飾りの名前の文字数分輪切りにします。

③ぶりの皮を剥きます。
愛犬の一口サイズに切り分けます。

④人参をすりおろします。

⑤カボチャの皮を剥きます。

適当な大きさに切ります。

⑥オクラを輪切りにします。

⑦カリフラワーを適当な大きさに切ります。

⑧トウモロコシの皮を剥き、適当な大きさに切り分けます。
粒を取り分けます。

⑨インゲンを適当な大きさに切ります。

⑩ゴールドキュウイを半分に切り、カットしていきます。

⑪苺を切っていきます。

⑫レンコンを輪切りにします。

⑬お鍋に水を200ml入れます。
上段のケーキを作っていきます。

⑭沸騰してきたら前処理をしたオクラ、サヤエンドウ、トウモロコシ、ブリカリフラワー、レンコンインゲン、飾り用のニンジンを順次鍋に投入します。

⑮煮詰まってきたらブリを崩していきます。

⑯よくかき混ぜます。
モリンガパウダーを投入します。

⑰よくかき混ぜゼラチン5gを投入します。

⑱ゼラチンを溶かしたらケーキの上段の完成です。


⑲下段のケーキを作ります。

水切りヨーグルトのホエーに水を750ml入れます。
それを大きめな鍋で沸騰させます。

⑳カボチャ、インゲン、ニンジン、ブリを入れます。
10分煮込みます。

㉑カボチャとブリをボールに取り出して潰します。
潰したら鍋に戻します。

㉒サメ軟骨パウダーとゼラチン粉15gを投入します。

㉓これで下段のケーキとなります。

㉔上段に直径9㎝×5㎝、下段に直径18㎝×7㎝の型に流し入れます。

これを冷蔵庫で5時間固めていきます。

㉕固まったらまず下段のケーキをお皿に型から外して出します。
その上面に水切りヨーグルトを塗ります。

㉖次に上段のケーキを下段のケーキの上にのせます。
下段と同じように水切りヨーグルトを塗っていきます。

㉗仕上げに入ります。
ニンジンを使って愛犬の名前を上段に飾りつけます。
あと苺、プチトマト、ブルーベリーを中心に飾り付けていきます。
残った具材も飾り付けていき完成です。

【豆知識】

このケーキにはサメ軟骨パウダーを使っています。
サメの軟骨は愛犬の皮膚や被毛、関節の維持に欠かせないコンドロイチンやコラーゲンなどの栄養をとることができます。
おやつ用に与えたり、細かくくだいて主食のふりかけのようにして与えてあげてください。
いつまでも愛犬が元気であることが飼い主さんの願いですよね。